Anvendelsen av silika i næringsmiddelindustrien

Silisiumdioksid har utmerkede egenskaper som ikke-toksisk, ufarlig, stabilt og stort spesifikt overflateareal, som er i tråd med egenskapene og kravene til matforebyggende midler og adsorbenter, og er mer-kvalitetsmessig og effektiv sammenlignet med eksisterende produkter.

Innen bordsalt har silika både ikke-toksiske egenskaper og høy motstand mot binding, overlegen kaliumferrocyanid og ammoniumjernsitrat. Den kan brukes som et grønt og sunt anti-bindemiddel i bordsaltprodukter.

Innenfor øl, fruktjuice og andre drikker kan silika koagulere grumsete stoffer og har en klargjørende effekt. Det kan effektivt fjerne grumsete proteiner fra øl uten å påvirke kvaliteten på ølproduktene. Dessuten er tapet av øl under hele prosessprosessen ekstremt lite, og sammenlignet med andre filterhjelpemidler har det fordeler som mindre tilsetning og bedre effekter. Som en ny miljøvennlig adsorbent har den blitt mye brukt i ølindustrien.

Innenfor spiselig olje kan tilsetning av mindre silika redusere bruken av aktivert leire betydelig, unngå for lys farge på spiselig olje, og ikke bare oppnå bedre kvalitet på solsikkefrøolje, men også hjelpe bedrifter med å spare produksjonskostnader.

Kontakt oss