ErUtfelt silikaVannløselig?
Utfelt silika er en type syntetisk amorf silika som er mye brukt i ulike bransjer, inkludert mat, legemidler og produkter til personlig pleie. Et av spørsmålene som ofte stilles om det er om det er vannløselig eller ikke.
Det korte svaret er at utfelt silika ikke er vannløselig. Dette betyr at når det tilsettes vann, løses det ikke opp, men danner en suspensjon eller kolloidal løsning. Silikapartiklene er dispergert i vann, men de løses ikke opp, og de kan lett separeres ved filtrering eller sentrifugering.
Grunnen til at utfelt silika ikke er vannløselig er at det har lav løselighet på grunn av det store overflatearealet og høye overflateladningen. Overflateladningen til silika skyldes tilstedeværelsen av silanolgrupper, som er svakt sure og kan dissosiere i vann for å frigjøre protoner og danne negativt ladede steder. Denne overflateladningen frastøter andre silikapartikler og hindrer dem i å samle seg og danne et bunnfall.
Imidlertid er det modifiserte former for utfelt silika som er delvis vannløselige, slik som de som har blitt kjemisk behandlet for å redusere overflateladningen eller øke hydrofobiteten. Disse modifiserte silikaene brukes i spesifikke bruksområder, for eksempel dispergeringsmidler, emulgeringsmidler eller viskositetsmodifiserende midler.
Oppsummert er utfelt silika ikke vannløselig, men det kan lett dispergeres i vann for å danne stabile suspensjoner eller kolloidale løsninger. Dens lave løselighet og høye overflateladning gjør det til et verdifullt materiale for ulike industrielle bruksområder